HOT ! YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT

＜YOKA WINERY／ 余珀ツヴァイゲルト 2024＞余市登地区の匠が育てた健全なツヴァイ。Château Montrose 2011 Saint-Estèphe。2023vtよりは色合いは薄くロゼというよりはブランに近い。THE MAIDEN 2013 Napa Valley 赤ワイン 750ml。＜YOKA WINERY／余香シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン ミレジメ 2014 2本セット。しかし、MLFが始まらない。2008年Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape。ワインとしては長期熟成タイプ。10Rワイナリー　余市ツヴァイ　2016 KWtN。・新品・未開封です。Grosset Polish Hill 2003 リースリング。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。Winaroma ワイナロマ。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。【24時間以内発送】 アルマンド シルバー マグナムボトル トゲマンド。YOKAワイナリー 余珀ツヴァイゲルト＆余香シャルドネ 2024VT。ツヴァイの荒々しいタンニンを抽出しないように、醸さずに全房でゆっくり優しくプレス。少しでも苦みが出た時点でプレスを止め、結果的に搾汁率はかなり低め。1989年 ルイ・ラトゥール　シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ。ナチュラルワイン　2本セット　パトリックブージュ。ツヴァイとの向き合い方が分かってきたような気がします。ツヴァイの果実感とほのかな苦みが調和して、じっくりと味わえるツヴァイに仕上がりました。ドメーヌ ド バロナーク 2017。日本限定1000本キュヴェ・プレステージ ポール・ダンジャン・エ・フィス2017。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。2020 モンガク谷 3本セット。シャルトーニュ タイエ/キュヴェ サンタンヌ ブリュット RM正規品1500ML。春になって始まると思ったが始まらない。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。v*8様 Chateau Lynch Bages 2012 赤ワイン。【北海道産ワイン】ロウブロウ2本セット。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めします。クロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。シャスラワイン4本　Clos du Boux 2018 Grand Cru 他。コスデストゥルネル　2007 750ml。・セラーにて管理しています。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。ふらのアイスワイン　ルージュ。Veuve Clicquot & Moët スパークリングワインセット。・トラブル防止の為、返品不可です。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。⭐*︎様 【未開栓】ドンペリ モエシャン エペルネ 白 ビンテージ 1995。アンリオ HENRIOT Brut Millésime 2012 750ml。よろしくお願い致します。日本ワインヨカワイナリー余市ワインYOKAワイナリー